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选购葡萄尝最下面的一颗
时间:2008/11/21 9:44:00   点击:2785

                                     

  品质好的葡萄,外观有光泽颜色较深且附有白霜,再加上颗粒饱满,说明成熟了,品质当然佳。其次,新鲜的葡萄用手轻轻提起时,枝梗上的颗粒牢固,落籽比较少。再就是,品质好的葡萄,有香气,果汁多而浓、味道甜。而品质差的葡萄,没有香气,果汁少或者果汁虽多却味很淡,有的还具有明显的酸涩味。最直截了当的判断方法,就是先试吃一串葡萄最下面的一颗,这是因为葡萄的品质与成熟度密切有关,在一串葡萄里,悬垂在最下面的一颗往往由于光照度最弱最差,自然影响着其成熟度,如果最下面的这一颗葡萄很甜,就意味着整串葡萄都很甜,可以放心买下。

新民晚报

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