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熏煮香肠制品选购小常识
时间:2014/8/22 7:36:00   点击:484

消费者在购买熏煮香肠制品时应注意以下几点:

1、注意产品的生产日期和保质期。购买熏煮香肠制品时除了查看产品的保质期是否可满足食用需要外,最好是选择近期生产的产品,熏煮香肠制品虽有一定的保质期,但产品会逐渐氧化,新近生产的产品口味更好。

2、注意产品包装。消费者尽量选择定型包装的熏煮香肠制品,因为包装完好的产品可避免流通过程中的二次污染。对于定型包装的熟肉产品,要查看其外包装是否完好或有无破损,如发现膨胀袋现象,说明已变质不可以食用。

    3、注意产品的贮藏条件。有的熏煮香肠制品需要冷藏,购买时要查看产品的贮存温度要求,查看产品的销售环境条件是否与标签上标示的贮存条件是否一致,对于需要冷藏保存的熏煮香肠制品,购买后应在冰箱中冷藏保存,并尽快食用。

4、查看产品标签。消费者购买产品时尽可能详细的查看标签上的内容,查看产品标签上淀粉含量的相关信息,熏煮香肠的淀粉含量应在10%以内。通过比较,选购到优质的熏煮香肠制品。

5、注意产品的外观和色泽。选购熏煮香肠食品时,要选择弹性好的产品,这样的产品肉的比例高,蛋白质含量多,品质好。对于颜色格外鲜亮的熏煮香肠制品,消费者应谨慎购买。

6、熏煮香肠制品一次购买量不宜过多,开封后一次未食用完的熏煮香肠制品一定要密封,尽量冷藏保存,并尽快食用。

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