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如何识别真假碘盐
时间:2008/8/31 8:09:00   点击:2746
     1、质量辨别。用手捏为松散状,颗粒均匀,闻之无臭味,尝时为纯正咸味。是精制碘盐;若用手捏时成团,不易分散,闻之有刺鼻的氨气,口尝时咸味中带有苦涩的,是假冒碘盐。
    2
、颜色辨别。外观色泽洁白的是精制碘盐,而是异色(如暗黑色、淡黄色)且易受潮的是假冒碘盐。
  3
、将碘盐撒在切开的土豆片上或淀粉溶液中,可变成浅紫色,颜色越深,含碘量越高,无颜色反应的是假碘盐。
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