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四招辨别毒豆芽:看豆粒 看芽根 看芽秆 看折断
时间:2012/8/31 21:50:00   点击:506

 

     该如何才能看出豆芽的真假?有专家表示,市民可通过四种方法来识别:

    一看豆粒:自然培育的豆芽,豆粒正常,而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。

    二看芽根:自然培育的豆芽菜,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,而用化肥浸泡过的豆芽菜,根短、少根或无根。

    三看芽秆:自然培育的豆芽菜芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白,而用化肥浸泡过的豆芽菜,芽秆粗壮发水,色泽灰白。

    四看折断:豆芽秆的断面是否有水分冒出,无水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。(记者/刘长欣 通讯员/伍美爱 黄敏丽)

 

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