您现在的位置:首页   消费指南   食品鉴别
鉴别猪肾的质量
时间:2011/6/3 7:22:00   点击:738

                                                          

新鲜猪肾——呈淡褐色,具有光泽和弹性,组织结实,肾脏剖面略有尿臊味。

变质猪肾——呈淡绿色或灰白色,无光泽,无弹性,组织松脆,有异臭味。

病变猪肾——肾剖面有轻度或明显的炎症及积水,多为患肾炎的病猪肾。

食用原则——新鲜猪肾可正常供食用和销售,变质腐败的肾不可食用及销售,病变者,当发现炎症或膜脂肪病变时,须经高温处理后方可供食用,发现肾色素沉着者,应立即销毁。

打印此文】【关闭窗口
电子邮箱:QZWK8888@vip.sina.com 手机号码:13967013237 QQ:334725118
Copyright 中华食品信息网 All Rights Reserved 版权所有  复制必究   浙ICP备08014730号