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如何辨别真假“洋水果”
时间:2008/5/19 6:22:00   点击:2822

 有关专家介绍说,当前假冒洋水果在品质上与洋水果极其相似,有的足能以假乱真,一般消费者不易分辨,即使是行家,也得用非常专业的检测手段才能鉴别出来。目前,市场上洋水果有百余种,消费者较熟悉的有提子、蛇果、什橙、水晶梨、奇异果、柠檬、芒果、龙眼等。由于进口的洋水果都是百里挑一,加上国外先进的保鲜技术和前卫的包装工艺,大小均匀、色泽明亮、质感丰富、保鲜期长,便成了洋水果共同的特点。
  下面是几种常见水果的简单辨别知识介绍。
  红提:原产美国、智利,类似葡萄。同葡萄的褐红不同,红提呈深红色。果形一致,大小均匀,整挂无散粒。拿在手里较硬。口感脆甜,有一种纤维质的感觉。葡萄用手一捏,皮和肉易分离。而红提皮比较薄,皮和肉很难分开。存放时间较长,通常条件下(不采取任何措施),能保存15天左右。
  美国什橙:原产美国、澳大利亚,通称美国什橙,类似重庆奉节的脐橙。个头较大,表皮粗糙,不及脐橙光滑。吃起来感觉水分充足、脆甜,但纤维较粗,不及脐橙细腻。通常条件下,能保存30天。
  蛇果:原产美国,类似陕西、甘肃产的新红星苹果。蛇果呈红色,口味同新红星相似。区别新红星的地方在于,蛇果呈长形。通常条件下,能保存40天左右。
  奇异果:即我国的猕猴桃,原产新西兰。大小均匀,表皮黄中泛青,口感略带酸甜。同猕猴桃最大区别在于,奇异果需硬时吃味道才好,而猕猴桃则必须熟透了才好吃。

来源 厦门消费网

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