您现在的位置:首页   消费指南   食品鉴别
鱼糜制品的选购
时间:2010/8/23 21:10:00   点击:1615

 

 鱼糜制品是指以鲜(冻)鱼、虾、贝类、甲壳类、头足类等动物性水产品肉糜为主要原料,添加辅料,经相应工艺加工制成的产品。鱼糜制品包括即食类和非即食类两种。

  即食类鱼糜制品代表产品为鱼香肠、鱼肉火腿肠等。选购此类商品时应查看香肠二端的结扎口是否有内容物渗出或霉变或有异味,香肠内是否有胀气现象。要查看标签标识上的生产日期、净含量、配料表、厂名、厂址等,应选购近期生产的商品。

  非即食类鱼糜制品有鱼丸、虾丸、竹轮、鱼糕、蟹肉丸、鱼果等商品,此类商品均需要冷冻销售。购买此类商品时,要查看内容物如是变色或干耗,包装袋内有冰晶,此类商品一般在超市内放置时间过长,不宜食用。购买时要查看标签标识上的生产日期、净含量、配料表、厂名、厂址等,应选购近期生产的商品。

打印此文】【关闭窗口
电子邮箱:QZWK8888@vip.sina.com 手机号码:13967013237 QQ:334725118
Copyright 中华食品信息网 All Rights Reserved 版权所有  复制必究   浙ICP备08014730号