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鸡精调味料产品选购小常识
时间:2010/7/12 8:15:00   点击:917

 

 鸡精调味料是指以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩提取物、呈味核苷酸二钠及其他辅料,添加或不添加香辛料和(或)食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成,具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。消费者在购买鸡精调味料产品时应注意以下几点:

  1、选择规范商家。购买鸡精调味料可以首选较规范的商家。

  2、看包装。包装产品要密封,无破损。不要在小贩处购买不明来历的散装鸡精调味料产品,这些产品容易受到污染,质量无保证。

  3、看标签。要选购标识说明完整详细的产品。国家标准中规定标签必须包括:产品名称、净含量、配料表、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期,特别要注意是否有生产日期和保质期,尽量购买近期生产的产品。标识标注齐全的产品才能使产品质量安全有基本的保障。

  4、看生产企业。大型企业或通过质量认证的企业管理规范,生产条件和设备好,生产的产品质量较稳定,安全有保证。

  5、看感官。打开鸡精调味料的包装后,观察产品有无结块、异物,嗅其气味是否有纯正的鸡香味,品尝是否具有鸡的鲜美滋味。

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