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酒酿选购小常识
时间:2010/5/13 7:52:00   点击:1055

 

 酒酿是人们非常喜爱的一种甜味食品,通常酒酿在超市买得到,用一小瓶玻璃罐或者塑料杯装着的。

  酒酿有新旧酒酿,选购的时候,可以看杯中的米,米的中央有一个洞,洞大的比较老,洞小的是新发酵的。此外,老酒酿的米也比较膨涨,所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的,“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大,米粒间的空隙也比较松。选择时,最好用老一点的酒酿,因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道,可以先买新一点的酒酿试试。

  其次,真的酒酿由于都是机械包装,所以封口与瓶身标签均是整齐而平滑的,假的通常是封口比较粗糙,标签粘合起皱,不平滑,容易脱落;最后,在封口与瓶身标签上均有一个批号与生产日期,真的封口与瓶身标签的批号与生产日期都是上下对齐的,而且字体是清晰的,大小是一样的。所以消费者在购买时,留意产品是否具有合格证明、商标注册证、卫生许可证和生产许可证,以免成了制假分子经销途径,危害广大消费者的利益。

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