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教你辨别甘蔗好坏
时间:2010/3/1 19:29:00   点击:1530

 

   霉变甘蔗中毒主要是由于甘蔗霉变所产生的毒素所致。食用霉变甘蔗后,在2-8小时可产生头晕、视力模糊、腹痛、腹泻、眩晕、呕吐等症状,严重者因中枢神经系统损伤昏迷,从而出现呼吸衰竭导致死亡。

 甘蔗中毒事件常发生在每年的2~4月份,发病者多为儿童,且病情较为严重,甚至危及生命。食用甘蔗应注意辨别,谨防霉变甘蔗中毒。

  品质好的甘蔗肉质清白、味甘甜。霉变甘蔗外皮失去光泽,质地较软,瓤部颜色比正常甘蔗深,一般呈浅棕色,有酒糟味或酸霉味。不要购买和食用冻伤、发霉、酸馊变质及未成熟的甘蔗。如发现食用者出现中毒症状,应迅速送往医院急诊处理。

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