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选购粽子要“三看”
时间:2009/5/23 22:42:00   点击:1753

                                                          

  法治新报讯(记者 马哲)端午节将至,我区工商部门向消费者发出消费警示,选购粽子时要拒绝“三无”产品,仔细分别“返青”粽子。

  为了保持粽叶新鲜诱人,一些商家采用化学染色手段,在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜,让已经失去原色的粽叶“返青”,使其表面光鲜,色泽鲜绿,但这样的粽叶往往将有害物质带进了粽子,而人食用这种“返青”粽叶包制的粽子可造成食品中毒。

  消费者在选购粽子时,一看外观,“返青粽叶”色泽青绿,而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄,绝不会有青绿色;二闻味道,“返青粽叶”包的粽子煮后粽叶香味不浓,反而有淡淡的硫黄味;三辨煮水,“返青粽叶”煮后水变绿,正常粽叶煮后水呈现淡黄色。同时,在选购有包装的粽子时要特点注意,不要购买无厂名、厂址和保质期的“三无”产品,若粽子是经过真空包装的,消费者一定要查看真空包装是否有漏气或气鼓现象。如果发现“问题”粽子,可及时拨打12315或向辖区工商部门以及食品管理部门举报。

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