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选购食品别“好色”
时间:2009/3/13 6:50:00   点击:2026

                                                   

        市面上,那些漂亮的鲜红香肠,异常坚韧的腐竹,都有可能滥用了添加剂。

        昨日,在中百仓储友谊路店广场,我市食品安全委员会举办3·15食品安全大型宣传活动,市质检、市工商、市卫生、市农业、市商务等部门设点,帮助现场400多位市民识别安全食品。

    专家介绍,眼下,三类食品:肉制品、腌制品、豆制品,最容易被人加料。

    其中,腌制品,易滥用着色剂、防腐剂、甜味剂。

    肉制品,易添加工业染料、硼酸、硼砂等非食用物质,滥用护色剂、水分保持剂、着色剂、防腐剂等食品添加剂。

    豆制品,易添加溴酸钾、硼砂、吊白块等非食用物质,滥用过氧化苯甲酰、二氧化钛、漂白剂等食品添加剂。

    如果不细心,滥用添加剂的不安全食品很容易瞒过市民眼睛。

    有关专家建议,这些“高危”食品最好到超市购买,质量相对有保障。此外,选购食品时不能太“好色”。食品色彩鲜艳、极具卖相,手感甚佳,有可能是添加剂造出的“伪装”。

杨菁 梁菠萝
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