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如何安全选用矿泉水
时间:2009/1/3 16:42:00   点击:2419

                                                   

    目前市场上矿泉水品种很多,质量优劣相差很远;因矿泉水饮用方便卫生,消暑解渴,口味清纯,被国内外誉为理想饮料;又因为它采自天然,矿泉水又分布极广,所以假冒伪劣品不少,消费者应谨防。真假优劣矿泉水在感官指标上相差极微,不易鉴别,这里仅介绍几种简单的鉴别方法:

    (1)外包装鉴别

    良质矿泉水——— 一般采用无毒塑料瓶包装,瓶型优美、做工精细;瓶盖采用扭断式的塑料防盗盖或铝质防盗盖,多数都有塑料内塞;表面采用全贴商标;彩印精致美观,套色准确,商品名称、厂址、生产日期均齐全,并写明该矿泉水中的各种微量元素及其含量,注有监制单位、检验单位和认证单位的全名称字样。

    劣质矿泉水———用塑料瓶做容器盛装,有假冒者用的是回收的矿泉水瓶子,这样其防盗盖已被扭开过,即使是用手工重新轧盖,也不容易封紧瓶口,有漏液现象。回收的塑料瓶还可能会有折痕、不硬挺或暗旧、无光泽。商标往往是自行套印的,一般都字迹模糊,图案和文字有重影,套色不准确,或者色彩容易脱落。一般假冒伪劣矿泉水都不注明厂名、厂址,或有厂名却地址不祥,监制单位的名称不是冒用的就是编造的,有的还欠缺生产日期和保质期。有的伪劣矿泉水灌装过满,已接近瓶塞。

    (2)色泽与水体鉴别

    良质矿泉水———洁净,无色透明,无悬浮物和沉淀物,水体爽而不黏稠;有的有相当大的张力,注入杯中即使满出杯口也不外溢。

    劣质矿泉水———水体不洁净,有肉眼可见的悬浮物或沉淀物,杂质也偶尔可见;色泽稍暗,极少数色泽不正,稍显混浊。

    (3)气味与滋味鉴别

    良质矿泉水———纯净、清爽,无异味。一般都无味,有的带有本品的特异滋味,如轻微的咸味等。

    劣质矿泉水———有杂异气味,口味平淡而不爽口,甚至有的就是自来水。

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