老醋花生米的做法

时间:2019-7-28 作者:evenxl

  江湖第一下酒小菜”老醋花生米”是家常下酒小菜中的战斗机,作为休闲小吃也是美美。心动了吧!那就跟着优小窝小编一起看看下面的吧!

老醋花生米的做法

  主料:花生250克。

  调料:花生油3汤匙 、生抽1汤匙、 陈醋3汤匙、 白糖1汤匙、白酒少量。

  老醋花生米的做法:

  1.首先将花生米洗净沥干。

  2.然后将冷油下锅,先小火,接着转中火炒,听到密集的噼沥啪啦的声,就赶紧关火。

  3.接下来花生米沥油后盛出,趁热撒上一点点高度白酒。

  4.然后迅速拌匀,这样冷却后花生米会依然保持酥脆的口感。

  5.最后白糖、、生抽用小火加热至糖化,使其凉至常温,然后淋在凉却花生上,拌匀即可。

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