从过敏症状判断哪些食物“吃不得”

时间:2019-7-11 作者:evenxl

从过敏症状判断哪些食物“吃不得”

粤语有句损人的话叫“妹仔肚”,说的是,吃惯了青菜豆腐的人,如果吃鲍参翅燕,肯定拉肚子,想吃都没这个肚子吃。这当然是损人的说法。可这种现象确实存在着。

从过敏症状判断哪些食物“吃不得”

是的,你确实有“吃不得”的食物,只是这种食物敏感是“隐形”的。进食后,身体不会立即出现过敏反应,但会缓慢出现如出疹、暗疮、腹泻等症状。虽不会致命,但长期可影响消化系统功能。

据统计,延迟性食物敏感多由奶、蛋及面筋类等食物引起,而食物敏感无分年龄,但大部分患者通过戒口便可痊愈。对于这种现象,还有个名词叫做“食物不耐受”。

个案:日呕3次奶,3年始知对奶敏感

据香港报道,5岁的香港小朋友曾蔼晴由婴儿时期开始呕奶,差不多一日呕3次,曾父说:“最初囡囡出街要带3套衣服更换。”他带蔼晴走访10多个中西医生,花费近20万元,但情况无改善,直至蔼晴3岁半接受食物敏感测试,才发现问题在于对奶及蛋类敏感,医生建议暂停所有奶及蛋类食品。

广州市中医药大学附属第一医院内科副主任医师杨晓军说,空腹喝牛奶会让敏感症状加剧。他建议出现这种症状的患者,喝牛奶前吃点馒头,或者咸味饼干,改喝酸奶也能避免这种情况。

近半数人有“吃不得”食物

有“吃不得”问题的人,为数还不少,英国过敏协会统计得出:人群中有高达45%的人对某些食物产生不同程度的不耐受。婴儿与儿童的发生率比成人还要高。食物不耐受的产生原理当前仍存在分歧,但是,其存在的事实及产生的后果是公认的。其中,消化道症状、皮肤病、偏头痛是食物不耐受最多见的情况。

从过敏症状判断哪些食物“吃不得”

“食物不耐受”可导致的症状有:

消化道症状:腹痛、腹泻、口臭、口腔溃疡、恶心、胃肠胀气;

皮肤症状:湿疹、荨麻疹、皮肤淀粉样变、痤疮;

神经系统症状:头晕、头痛、偏头痛、睡眠障碍

呼吸系统症状:哮喘、慢性咳嗽、慢性鼻炎、鼻窦炎; 肌肉骨骼症状:关节炎、关节疼痛;

泌尿生殖系统症状:尿频、尿急、阴道瘙痒、阴道分泌物异常;

心血管系统症状:高血压、心律不齐、心率过快; 其它:高血糖、肥胖、易疲劳等。

精神系统症状:焦虑、忧郁、注意力涣散、暴躁易怒、坐立不安;

只要不吃,症状就消失

各人情况不同,“不耐受”食物的种类也不同。有食物不耐受的人,不一定只对一种食物有反应,他可能同时会对4-5种或更多食物产生不耐受的现象。并且,症状一般是在进食后数小时到数天出现。

其实,很多人都能从生活中总结自己存在这类天敌食物,就像人知道自己喝牛奶就会拉肚子,吃芒果就会过敏,吃笋就冒痘痘一样。很多都是可以发现这种规律的。

从医学角度来看,目前国内外已有从事食物不耐受检测试剂盒的研究,通过食物不耐受检测食物特异性IgG,判断产生不耐受的食物品种,可能找出疾病的真正原因,从而制定限制食物计划。还可以到医院进行脱敏治疗。 

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